17:00 TBS
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日本各地に眠る知られざる食材を探す新シリーズ★今回は高知のとある集落の7軒だけが栽培する幻の「ぼたナス」求め高知県へ★三つ星料理人も絶賛する驚きの巨大ナスとは?
以前、めったにあがらない幻の魚を釣り上げた実績のある当番組の次なるターゲットは「幻の野菜」!すると京都の本店が10年連続でミシュラン3つ星を獲得した「菊乃井」主人村田さんから、今の時期が旬の幻の野菜「ぼたナス」の情報が!なんと高知県の小さな集落のたった7軒でだけ作られている巨大なナスらしい。あまりの数の少なさから東京や大阪の市場にもほとんど回らないという。甘くてとろけるようなおいしさの「ぼたナス」
求め高知に飛んだリポーターたんぽぽ白鳥は、まずは高知の道の駅に並ぶ珍しい野菜や巨大な野菜に驚愕!なんと「デストロイヤー」という不思議な野菜にも出会うが、「ぼたナス」はみつからない。教えられて向かったのはまるで日本の原風景のようなどこか懐かしい日南(ひなた)地区。さっそく聞き込みをする白鳥だが、幻のなすと出会うことはできるのか…!?日本各地にひっそりと存在する『幻の食材』をめぐる新企画をお楽しみに!

所ジョージ
日本各地に眠る知られざる食材を探す新シリーズ★今回は高知のとある集落の7軒だけが栽培する幻の「ぼたナス」求め高知県へ★三つ星料理人も絶賛する驚きの巨大ナスとは?
以前、めったにあがらない幻の魚を釣り上げた実績のある当番組の次なるターゲットは「幻の野菜」!すると京都の本店が10年連続でミシュラン3つ星を獲得した「菊乃井」主人村田さんから、今の時期が旬の幻の野菜「ぼたナス」の情報が!なんと高知県の小さな集落のたった7軒でだけ作られている巨大なナスらしい。あまりの数の少なさから東京や大阪の市場にもほとんど回らないという。甘くてとろけるようなおいしさの「ぼたナス」
求め高知に飛んだリポーターたんぽぽ白鳥は、まずは高知の道の駅に並ぶ珍しい野菜や巨大な野菜に驚愕!なんと「デストロイヤー」という不思議な野菜にも出会うが、「ぼたナス」はみつからない。教えられて向かったのはまるで日本の原風景のようなどこか懐かしい日南(ひなた)地区。さっそく聞き込みをする白鳥だが、幻のなすと出会うことはできるのか…!?日本各地にひっそりと存在する『幻の食材』をめぐる新企画をお楽しみに!

所ジョージ
新井恵理那
西田ひかる
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#japanesetv
詳細は: https://fujitvlive.wordpress.com/2019/08/09/otodokemono/
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